Dieta wegetariańska jest tylko pozornie prosta zauważa dietetyk kliniczny Paulina Gryz z Dziecięcego Szpitala Klinicznego UCK WUM. Stosowanie diety wegetariańskiej czy wegańskiej u dzieci wymaga odpowiedniej wiedzy i uwagi ze strony rodziców. Najlepiej konsultacji z fachowcem, bo w okresie rozwoju musi być ona odpowiednio zbilansowana, bogata w składniki odżywcze, białka, witaminy i minerały. Wyeliminowanie z diety mięsa i produktów odzwierzęcych wymaga znalezienia innych źródeł pełnowartościowego białka, żelaza i niekiedy suplementacji witaminy B12. Ten sposób żywienia jest dobrą i zdrową alternatywą dla „zwykłej” diety pod warunkiem, że robimy to z głową.
Więcej informacji: https://www.pap.pl/aktualnosci/news%2C1500765%2Cdietetyk-dieta-wege-moze-byc-bardzo-dobra-alternatywa-zdrowego-zycia-ale
